| Popis: | jakostní víno, Burgenland, suché
Alk.:11,5%
Celková kyselina: 6,4 g / l
Zbytkový cukr: 3,6 g / l
Ve vinici Lehendorf lze díky vysokému podílu štěrku Seewinkel najít velmi neplodné podmínky. Právě tyto kameny, z nichž některé jsou velmi velké, jsou důvodem minerálně aromatické chuti našeho Sauvignon Blanc.
Sklizeno ručně a vybíráno na vinici, jemně lisováno, fermentováno v temperovaných nádržích s krátkým zráním na jemných kalích, bez degradace kyselinou.
Doporučení k jídlu: jako aperitiv nebo jako osvěžující sklenka vína mezi jídly bez doprovodu, pečený fazolový závin, vídeňský řízek a grilované ryby. |
|---|