| Popis: | Alk.:12,5% alk.
Kyselina:5,4 g / l
Zbytkový cukr:1 g / l suché
Alergeny:obsahuje siřičitany
Uzavření:Otočný uzávěr
Půda: zvětráváný konglomerát
Vinifikace:
Lisování celého klastru, krátká macerace,
poté fermentace při 19 stupních v ocelových nádržích; Skladování na jemných kalech do konce Února v ocelových nádržích
Degustace: Klasické Grüner Veltliner DAC, žluto-ovocné a jemně oříškové. Elegantní a chuťově výrazné s vyzrálou kyselinou, jemně vyvážené,
citrusovými nuancemi a jemnou ovocnou sladkostí v závěru, velmi oživující. Skvělé s vyváženou ovocností a kyselinkou a středně plným tělem, které je vhodným společníkem k jídlu. Kyselost, kterou lze pít brzy, ale lze ji také uchovávat nejméně pět let. |
|---|