| Popis: | Alk.:13% alk.
Kyselina:5,4 g / l
Zbytkový cukr:1,2 g / l suché
Alergeny:obsahuje siřičitany
Uzavření:Otočný uzávěr
Půda: spraše
Vinifikace:
Lisování celého hroznu, krátká doba macerace,
fermentace v ocelových tancích při 20 stupních.
Skladování na jemném kvasu v ocelových tancích do konce února
Degustace:Zraje částečně v malých a částečně velkých dřevěných sudech, kde se Zweigelt nechává zrát minimálně rok. To ho dělá obzvlášť šťavnatým a dodává mu vůni zralých třešní a červené moruše, s určitým kořením.
|
|---|