| Popis: | Alk.: 12,5%
Celková kyselina: 6,1 g / l
Zbytkový cukr: 2,1 g / l
Hrozny vlašského rieslingu rostou na 40 let staré vinici ve vinici Alter Aussatz. Neplodná, teplá půda s vysokým podílem štěrku Seewinkel přímo na Wagram Parndorfer Platte zajišťuje optimální podmínky pro vývoj hroznů.
Okamžitě jemně lisováno bez jakékoli macerace, fermentováno v použitých tonneaux s 12 měsíčním zráním na jemných kalích, bez degradace kyselinou.
Doporučení k jídlu: Tradiční rakouská kuchyně s vařeným masem, jako je vařené hovězí nebo vepřové maso, perfektní doplněk k kari všeho druhu. |
|---|