| Popis: | Alk.:12,5% alk.
Kyselina:5,6 g / l
Zbytkový cukr:1,2 g / l suché
Alergeny:
obsahuje siřičitany
Uzavření:
Otočný zámek
Půda:
sprašová půda
Vinifikace:
Lisování celých svazků
Kvašení v ocelových tancích při teplotě 18 stupňů
Zrání na jemných kvasnicích do konce ledna v ocelových tancích
Degustace:
Vůně je travnatá a jarní, s tóny čerstvých bylinek, chilli papriček a
pepřem. Na patře mimořádně osvěžující, s nádechem šťavnatého zeleného jablka. Dobrá struktura kyselin, lehké a velmi dobře pitelné. Veltlínská klasika! |
|---|