| Popis: | Alk.:13,5% alk.
Kyselina:6,7 g / l
Zbytkový cukr:4,8g / l
Alergeny:obsahuje siřičitany
Uzavření:Otočný uzávěr
Ocenění:95 bodů Falstaff(2022)
Půdy:Sprašové, vápenité půdy
Vinifikace:Lisování celých hroznů, 6 hodin macerace. Kvašení v ocelových tancích při teplotě 20 °C. Zrání na jemných kvasnicích v ocelových tancích do konce dubna
Degustace: Svěží broskev z vinice, náznak limetky, květinový nádech, mineralita. Těsné, jemně propojené, bílé jablko s citronovým podtónem, jemně strukturované, zůstává vytrvalé, dobrá délka, lehkonohý společník k jídlu.
s určitým potenciálem ke zrání. |
|---|